Seminar INFLPR, Marti, 3 Octombrie 2017 ora 10:45, CETAL, Dr. Catalin Luculescu: "Aplicatii ale spectroscopiei laser pentru industria alimentara"

INFLPR Seminar

Tuesday, 3 October 2017, 10:45 am

CETAL, Seminar Room

Contract number: 4N/2016

Project 3: PN 16 47 01 03, "Multidisciplinary studies with lasers, plasma and radiations in public priority domains (environment and healthcare)"

Phase no. 25: "Aplicatii ale spectroscopiei laser pentru industria alimentara"

Deadline: 15.09.2017

Responsible: Dr. Catalin Luculescu

Lecturer: Dr. Catalin Luculescu

Abstract: In acest studiu am urmarit diverse aplicatii ale spectroscopiei Raman legate de industria alimentara. Spectroscopia Raman s-a dovedit a fi un instrument analitic valoros atat pentru identificarea, cat si pentru estimarea cantitativa neinvaziva a compusilor relevanti in industria alimentara. Am analizat aditivi reprezentativi (TiO2) in diverse forme de prezentare, lactate de la diversi producatori de pe piata romaneasca (unt) si diverse fructe (citrice).